🌾
Lokale granen
We malen onze bloem van granen uit de regio — voor smaak met een verhaal.
🥐 Vers uit de oven — elke ochtend vanaf 7:00 Bestel voor morgen →
Ambachtelijk brood, elke dag vers gebakken
Met natuurlijke desem, lokale granen en 25 jaar vakmanschap. Kom langs in Amsterdam of bestel je brood voor morgen.
Waarom Goudkorst
Brood zoals het hoort.
🕖
Elke ochtend vers
Onze bakkers staan om 4:00 op, zodat jij vers brood hebt om 7:00.
🍞
Natuurlijke desem
Trage rijzing op eigen desem — beter verteerbaar en langer houdbaar.
Van deeg tot tafel
Drie stappen, geen haast.
1
Kneden
Met de hand gemengd en gekneed — alleen meel, water, zout en desem.
2
Rijzen
Een nacht lang traag rijzen voor diepe smaak en een luchtige kruim.
3
Bakken
Op steen gebakken tot een knapperige, goudbruine korst.
25
Jaar ambacht
12
Soorten brood
100%
Natuurlijke desem
6
Ochtenden per week
Wat klanten zeggen
★★★★★
Het beste desembrood van de buurt. Ik kom hier elke zaterdag.
M
Marieke V. Amsterdam
★★★★★
Hun taart op bestelling maakte onze bruiloft compleet.
T
Tom & Lisa Haarlem
★★★★★
Eindelijk een bakker die nog écht zelf bakt. Je proeft het verschil.
J
Johan B. Amstelveen
Onze favorieten
Een greep uit het assortiment. Bekijk alles in de winkel of online.
Alle prijzen incl. BTW · Bestel vóór 16:00 voor de volgende ochtend
Veelgestelde vragen
Wat zijn jullie openingstijden?
Dinsdag t/m zaterdag van 7:00 tot 18:00. Maandag en zondag zijn we gesloten.
Kan ik brood vooraf bestellen?
Ja. Bestel vóór 16:00 online, dan ligt het de volgende ochtend voor je klaar.
Hebben jullie glutenvrij brood?
We bakken een beperkt glutenvrij assortiment op donderdag en zaterdag. Vraag ernaar in de winkel.
Maken jullie taarten op maat?
Zeker. Vraag je taart minimaal twee dagen vooraf aan via de contactpagina.
Bestel je brood voor morgen
Vóór 16:00 besteld, de volgende ochtend vers voor je klaar.